Tags

, , , , ,

IMG_6939.JPG
Dagens lunch bestod av torskgratäng med blomkålsmos. Mums!
Den lilla är Ebbes och innehåller samma saker som våran förutom saltet. Jag lägger fiskfiléerna i en ugnssäker form (idag använde jag torskryggfiléer). Kokar blomkålen i lite grädde tills den blir mjuk och mixar sen ihop med mycket smör och Philadelphiaost. Sen lägger jag moset runt fisken. Blandar ihop creme fraiche, dill och citronsaft och häller över fisken. (I våran har jag även i salt och peppar). På med massa riven ost och in i ugnen på 200 grader ca 20 minuter. Jättegott och enkelt 🙂

IMG_6945.JPG
Ebbe åt två portioner så jag antar att den fick bra betyg 🙂

Advertisements